Les différents types de vin

L’une des questions les plus courantes que vous pourriez vous poser lorsque vous envisagez de faire du vin maison est de savoir quel type de vin vous devez faire. Il existe certainement de nombreux types de vins parmi lesquels choisir. Comprendre les différents types de vins peut vous aider à affiner les choix et à sélectionner le type qui conviendrait le mieux pour votre premier ou votre prochain lot de vin.

Tout d’abord, il est important de comprendre que si le vin est généralement fabriqué à partir de raisins, vous pouvez en fait utiliser pratiquement n’importe quel type de matière végétale pour faire du vin. Lorsque les raisins sont utilisés pour faire du vin, ils se répartissent en trois catégories. Ils sont rouges, blancs et rosés; un vin blanc rosé.

Les différents types de vin

Les vins rouges ne sont pas seulement de couleur différente des vins blancs et des vins rosés, ils ont également des saveurs plus fortes et plus riches


Les vins rouges
ne sont pas seulement de couleur différente des vins blancs et des vins rosés, ils ont également des saveurs plus fortes et plus riches. La couleur exacte d’un vin rouge peut varier du brun roux au rouge complet en passant par le violet foncé. C’est la peau des raisins qui donne leur couleur aux vins rouges.

Les vins blancs ont généralement une saveur plus délicate. La couleur réelle des vins blancs peut varier du jaune le plus pâle à l’or profond. Certains vins blancs peuvent même avoir une couleur vert pâle.

Les vins rosés, également appelés vins blush, sont élaborés avec les mêmes raisins que ceux utilisés dans les vins rouges; cependant, ils sont soumis à une période de contact beaucoup plus courte avec la peau du raisin


Les vins rosés,
également appelés vins blush, sont élaborés avec les mêmes raisins que ceux utilisés dans les vins rouges; cependant, ils sont soumis à une période de contact beaucoup plus courte avec la peau du raisin. Il en résulte une couleur blush délicate.

Il existe plusieurs types de vins blancs bien connus. Le chardonnay est l’un des types de vins blancs les plus populaires avec le sauvignon blanc et le riesling.

Le cabernet sauvignon est l’un des types de vins rouges les plus populaires


Le cabernet sauvignon
est l’un des types de vins rouges les plus populaires. Parmi les autres vins rouges populaires, citons le grenache, le merlot, le pinot noir et le zinfandel.

Il est également important de comprendre la teneur en sucre du vin. Les vins avec moins de sucre sont plus secs. Vous avez probablement remarqué que les vins sont classés dans le magasin avec les numéros 1-3. Les vins aux numéros plus élevés contiennent plus de sucre et sont donc plus sucrés.

Vous devez également comprendre la différence entre les différents types de vins et la façon dont ils sont généralement servis


Vous devez également
comprendre la différence entre les différents types de vins et la façon dont ils sont généralement servis.

Les vins apéritifs sont généralement servis avant un repas. Ils sont généralement produits dans des variétés à base d’herbes ou sans herbes. Le but de ce type de vin est de stimuler l’appétit; cependant, ils ne sont pas souvent servis avec les repas.

Le vin de table est généralement servi avec le dîner à table


Le vin de
table est généralement servi avec le dîner à table. Ce type de vin est généralement sec et dans un but très précis. Il est destiné à compléter la nourriture au lieu de rivaliser avec elle. En règle générale, un vin blanc est servi avec de la viande blanche tandis que du vin rouge est servi avec de la viande rouge. Le raisonnement derrière cela est que les saveurs du vin blanc ont tendance à être subtiles de la même manière que les saveurs des viandes blanches. Les viandes rouges ont un goût plus fort et se marient bien avec les vins rouges, qui sont également plus aromatisés. Avec un rosé, il y a plus de flexibilité. Si le vin en question est un peu sec, il accompagnera de la viande rouge ou blanche.

Les vins de dessert, bien sûr, sont servis au dessert car ils ont tendance à être assez sucrés. Lorsque des vins de dessert sont servis à d’autres moments, la douceur du vin peut sembler écrasante.

Les vins d’après-dîner sont également doux; cependant, ils ont tendance à être servis comme on le suppose; après le dîner


Les vins d’après-dîner
sont également doux; cependant, ils ont tendance à être servis comme on le suppose; après le dîner. Alors que les vins d’après-dîner peuvent être des spiritueux, ils peuvent aussi être des vins fermentés. Brandy, sherry, porto et liqueurs entrent tous dans cette catégorie.

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